AOC côtes de Provence 12,5% vol .

En choisissant leurs cépages, les vignerons des Côtes de Provence ont souhaité rester en harmonie avec le terroir, respecter la typicité du vignoble, et l’équilibre des composantes du vin. En rouge et rosé, les cépages principaux sont : grenache, syrah, cinsault, cabernet sauvignon, carignan, mourvèdre, tibouren. En blanc : rolle, sémillon, ugni-blanc et clairette.

Les vins Côtes de Provence sont des vins issus d’assemblage, très ancienne tradition et technique vigneronne, qui consiste à vinifier séparément chaque cépage, pour assembler ensuite les vins obtenus. Cette pratique permet de disposer de vins équilibrés, présentant les qualités de chacun des cépages.

Les fontaines à vin, ou "bib", sont pratiques, maniables, économes et actuelles !

Rouge :

Vinification par macération courte, température de fermentation (27°). Robe grenat, nez fruités légèrement confits, bouche souple et ample.

S’accorde avec viandes rouges, fromages. Température de consommation 18°à 20°.

Prix 10 litres : 26.00 €

Prix  5 litres : 15.00 €

Rosé :

Vinification par macération basse température, saignée, fermentation alcoolique à 16°. Belle robe rose tendre, nez fruits rouges, bouche agréable et fraîche.

S’accorde avec viandes rouges et blanches.Température de consommation 10°à 12°

Prix 10 litres : 26.00 €

Prix  5 litres : 15.00 €

blanc :

Vinification basse température 16°, robe élégante, nez fruité, bouche fraîche et vive.

S’accorde avec poissons et fruits de mer. Température de consommation 10°

Prix 10 litres : 26.00 €

Prix  5 litres : 15.00 €