Élaboré à partir d’une sélection de parcelles de Syrah et de Grenache, assemblé après une longue macération avec une maîtrise de la température, ce vin est élevé en fût de chêne pendant douze mois.
Cépages:
| 90% syrah, 10% grenache |
Commentaire de dégustation:
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On retrouve le fruité, le cassis notamment, dans un équilibre soutenu par un boisé bien présent et par des tanins qui se resserrent en final. |
Accords:
| Gibier, daube, fromage de caractére |
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Grenat |
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Intense et explosif |
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Rond et onctueux |
Arômes: Fruits noirs et réglisse.
Élaboré à partir d’une sélection de parcelles de Syrah, Mourvèdre et de Grenache, assemblé après une longue macération avec une maîtrise de la température, ce vin est élevé en fût de chêne pendant douze mois.
Élaboré à partir d’une sélection de parcelles de Syrah et de Grenache, assemblé après une longue macération avec une maîtrise de la température, ce vin est élevé en fût de chêne pendant douze mois.
