Domaine de la Grande Gâchette rosé: Médaille d'argent au Concours Générale Agricole de Paris 2018, La "Grande Gâchette" est Issue d'une sélection parcellaire rigoureuse sur un sol argilo-calaire, cette cuvée très particulière à été vinifiée à froid sous azote afin de conserver au maximum ses arômes. suivant un assemblage de cépages nobles majoritairement de syrah et grenache.

Vin frais, léger et agréable à boire.

Disponible en 5L et 10 L

Dans sa présentation spécifique à notre appellation, cette bouteille provençale ou flûte à corset très féminine est réservée uniquement aux vins mis en bouteille à la propriété. Cette cuvée de l'Annonciade tire son nom du premier quartier du village en entrant dans Les Arcs sur Argens, aux temps médiévaux, c'est là que l'on "annonçait" les visiteurs avant qu'ils franchissent l'enceinte du village. Sa dégustation aussi s'annonce très bien, car c'est la qualité préférée des restaurateurs de la côte Méditerranéenne de Montpellier à Menton. On trouve l'Annonciade sur des cartes de restaurants très réputés.

Cuvée des Archers Rouge : Sols plus ou moins caillouteux, à matrices sablo-limoneuses Vinification traditionnelle, issu des cépages provençaux, bon équilibre et nez fruité. Très fruité, il accompagne parfaitement les viandes et les plats régionaux. Température de consommation 16° à 20°.

Cuvée des Archers Rosé : Sols sablo-argileux, il est vinifié à basse température (14° à 16°). Robe «rose claire» typique, aromatique et fine. S’accorde avec les charcuteries, les salades et barbecues. Température de consommation 12°environ.

Cuvée des Archers blanc : Sous-sol sablo-argileux, plus ou moins profond, sol sableux-caillouteux. Vinifié à basse température.Jolie robe, frais en bouche. Idéal pour les poissons et fruits de mer. Température de consommation 12°environ.

Rosé : Saignés et légèrement pressurés, ils sont ensuite vinifiés à basse température et maintenus pendant toute la fermentation dans la cave aux environs de 12° à 13° pour conserver les arômes. Belle robe, nez de fruits soutenu,rond et ample en bouche. Il accompagnera à merveille vos apéritifs, poissons, grillades salades et desserts.

Rouge: Cette cuvée est vinifiée selon les méthodes traditionnelles, après une macération longue en cuve donnant un vin généreux. Belle robe d’un rouge lumineux, nez de fruits rouges légèrement évolué, bouche souple, ronde et longue. Il accompagnera à merveille tous les plats cuisinés de nos régions, viandes blanches ou rouges et fromages. Ouvrir la bouteille un moment avant le repas.